Bäckerei Biesewski · Pasteurstraße 32 · 10407 Berlin-Prenzlauer Berg
Unsere Schrippen sind klein, fest und mit kompakter Krume. Traditionell gebacken nur mit Mehl, Wasser, Salz, Hefe und Malzmehl. Täglich bis zu 2.000 Stück. Knüppel, neben der Schrippe ein typisches Kleingebäck, gebacken mit Milch, ergeben eine zarte Krume, haben einen lockeren und kleinporigen Teig und sind besonders wohlschmeckend.
Weitere bewährte Produkte sind:
- Kümmelstangen, Schusterjungen, Zwiebelbrötchen, Mohnhörnchen und Mohnbrötchen, Buchweizenbrötchen, Dinkel-Dreisaatbrötchen, Laugenbrötchen, Croissants, Rosinenbrötchen und Käsebrötchen
Täglich
Schrippen, Schusterjungs, Zwiebelbrötchen, Knüppel, Splitterbrötchen, Mohnbrötchen, Mohnhörnchen, Kuchenbrötchen, Sesambrötchen, süße Käsebrötchen, Croissant, Laugenbrezel, Laugenbrötchen, Laugenstangen, Mehrkornbrötchen, Kürbiskernbrötchen, Kümmelstange
Dienstags
Dinkeldreisaatbrötchen, Rosinenbrötchen
Mittwochs
Roggenschrotbrötchen
Donnerstags
Nussbrötchen
Freitag
Dinkeldreisaatbrötchen, Weizenkeimbrötchen, Rosinenbrötchen
Samstag
Buchweizenbrötchen, Soja-Leinsaatbrötchen, Roggenschrotbrötchen, herzhafte Käsebrötchen, Nougat- Croissant, Rosinenbrötchen
Blechkuchen jeglicher Art - für jeden ist etwas dabei:
- Bienenstich, Kokoskuchen, Nusskuchen, Zuckerkuchen
- Schnecken – Streuselschnecken, Käseschnecken...
- Plunderkuchen
- Berliner Pfannkuchen
- Spritzkuchen
- Schweineohren – Blätterteiggebäck
- Makronentörtchen
- Königskuchen – Gugelhupf
- Kranzkuchen
- Prasselkuchen
…und die leckersten Splitterbrötchen überhaupt, süß und verführerisch im Geschmack und leicht knusprig. Täglich werden bis zu 520 Stück gebacken und sind nach einigen Stunden restlos verkauft.
Täglich
versch. Obststreuselkuchen, Pfannkuchen mit Pflaumenmus oder Marmelade (zum Fasching oder Silvester auch mit Eierlikör, Aprikosenmarmelade oder Senf), Spritzkuchen, Kameruner, Amerikaner, Streuselkuchen ungefüllt oder mit Pudding gefüllt, Bienenstich ungefüllt oder mit Pudding gefüllt, Zuckerkuchen, Streusel-, Mohn-, Zucker-, Käseschnecken, Windbeutel, Eclair, Mohnkuchen, gedeckter Apfelkuchen, Stachelbeerkuchen, Rhabarbersandkuchen, Himbeerquark- und Aprikosenquarkkuchen
Mittwochs
Prasselkuchen, Eierschecke und Schillerlocke
Donnerstags
Nusskuchen
Freitags
Prasselkuchen und Seezunge
Samstags
Prasselkuchen
Kuchen auch an anderen Tagen durch Bestellung möglich!
Folgende Brotsorten stehen zur Auswahl:
- Weißbrot 250 g
- Weißbrot 500 g Laib oder Kastenform
- Kaviarbrot 500 g
- Roggenmischbrot 1000 g
- Roggenmischbrot 500 g (Mops)
- Schinkenbrot 500 g
- Zwiebelbrot 500 g
- Dinkelvollkornbrot 500 g
- Mehrkornbrot 750 g
- Dreikornbrot 750 g
- Vollkornbrot 750 g
- Leinsamenbrot 750 g
- Roggenschrotbrot 750 g
- Kuchenbrot 250 g oder 500 g
- Mohnzopf 500 g
Täglich
Roggenmischbrot, Mops, Schinkenbrot, Zwiebelbrot, Mehrkornbrot, Vollkornbrot, Kaviarbrot, Weißbrote
Dienstags
Dinkelvollkornbrot, Dreikornbrot
Mittwochs
Roggenschrotbrot, Leinsamenbrot, Dreikornbrot
Donnerstags
Nußbrot, Dinkelvollkornbrot, Dreikornbrot
Freitags
Roggenschrotbrot, Mohnzopf, Kuchenbrot
Samstags
Mohnzopf, Kuchenbrot
Auf Bestellung auch Sesamzopf oder blank möglich!
Für den kleinen Einkauf zwischendurch haben wir folgende Produkte im Angebot:
Bohnenkaffee, Selters und Apfelschorle, Apfelsaft, Orangensaft und Multivitaminsaft, Margarine, Butter, Milch, Kakao und Kaffeesahne.
Inhaber: Marco Biesewski
Tel.: 030-42 55 284
Der Tradition verbunden!
Tel.: 030-42 55 284
Der Tradition verbunden!